Resep Membuat Bundu Ayam Untuk Santap Siang

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 10 bagian
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu halus:

• ½ sendok teh merica butiran
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 batang serai
• 2 cm lengkuas
• 4 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• Garam secukupnya

Bundu Ayam

Cara membuat:

• Campur santan dan bumbu halus, masak hingga mendidih.
• Masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.
• Angkat, sajikan hangat.