- 1 ekor ayam, dibelah dadanya tapi tidak putus
- 6 sendok makan kecap manis
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 sendok teh air jeruk
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
 |
| Ayam Bakar Manis |
Bumbu halus:
- 10 bawang merah
- 3 bawang putih
- 8 cabai merah
- 30 gram gula merah
- 1 sendok makan garam
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap dan air jeruk, aduk rata. Tuang santan lalu masak sampai bumbu kental.
- Bakar ayam sampai harum. Sajikan dengan sisa kuah.
Posting Komentar