- 30 butir telur puyuh rebus, dikupas
- 2 batang serai, dimemarkan
- 400 ml santan dari ½ butir kelapa
- 1½ sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
- Bawang goreng untuk menyajikan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
 |
| Telur Puyuh Bumbu Anam |
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawah putih
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 5 butir kemiri
- ⅛ sendok teh jintan
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai dengan matang.
- Tambahkan daun jeruk, serai, dan garam.
- Masukkan telur dan santan, masak sampai kuah berminyak dan kental.
Posting Komentar