Cara Membuat Kue Getuk Lindri

Bahan:

• 125 gram gula pasir
• 50 cc air
• 500 gram singkong kukus, haluskan
• 50 gram mentega
• ½ sendok teh vanili
• ½ sendok teh garam
• ½ butir kelapa, parut, kukus

Kue Getuk Lindri

Cara membuat:

• Masak gula pasir dan air hingga gula larut. Angkat. Saring. Sisihkan.
• Campurkan singkong yang telah dihaluskan dengan mentega, vanili, dan garam. Aduk rata. Tuangkan cairan gula sambil diaduk-aduk.
• Masukkan adonan ke dalam gilingan daging, giling perlahan dan bentuk sesuai selera.
• Hidangkan dengan kelapa parut.