Cara Membuat Kue Bolu Suri

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 250 ml air putih
• 1 bungkus ragi instan
• 10 butir telur
• 500 gram gula pasir
• 100 gram margarin 

Kue Bolu Suri

Cara membuat:

• Aduk tepung terigu, air, dan ragi instan. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
• Kocok telur dan gula sebentar hingga gula larut. Sisihkan.
• Panaskan margarin hingga mencair, diamkan sebentar.
• Tuang ke dalam campuran tepung dan ragi, aduk rata. Masukkan telur kocok. Aduk rata.
• Oles loyang tulban dengan margarin. Tuang adonan lalu oven 45 menit dengan api kecil. Setelah matang, angkat.