Bahan:
- 300 gram beras ketan, cuci, dan rendam 3 jam
- ½ butir kelapa setengah tua, parut kasar
- 75 gram kacang merah, rebus matang
- 20 lembar daun kelapa muda
- 2 liter air untuk merebus
- Garam secukupnya
- Tali untuk mengikat
 |
| Lepet Kacang Merah |
Cara membuat:
- Aduk beras ketan, kelapa, dan garam, lalu kukus setengah matang.
- Campur dengan kacang merah, aduk rata.
- Ambil 1 lembar daun kelapa, buat lilitan melingkar, tekan bagian tengahnya, lalu tarik tepinya ke atas perlahan membentuk tabung.
- Tuangkan 1 sendok makan isian, lalu padatkan.
- Rapatkan daun kelapa bagian atasnya dan ikat. Rebus hingga matang.
Posting Komentar